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Il Nostro Menu
Ogni piatto un pezzo della nostra terra.
Antipasti
Mare
Troisi Mare
Fantasie dello chef con prelibatezze culinarie di Mare 5 portate.
€ 26
Sapore Mediterraneo
Insalata di polpo, calamari, gamberi, su un letto di patate salentine.
€ 18
Cozze alla Gallipolina
soutè di cozze alla gallipolina con prezzemolo aglio pepe olio.
€ 16
Il Torelli
Cruditè di mare, salmone e Pesce spada, Tonno scampi e gamberi viola cozze, le nostre ostriche, tagliatelle di seppia.
€ 50
Sublime
tartare di mare Tonno,Salmone , Spada, Spigola, Scorfano insaporite con pomodorini capperi e cipolla rossa.
€ 20
Terra
Troisi Terra
Fantasie dello chef con prelibatezze culinarie di terra 5 portate.
€ 23
Tagliere Salumi e Formaggi
I nostri salumi ed i nostri formaggi (DOCG) Con Focaccia Calda.
€ 18
Primi
Mare
Scialatielli alle Vongole
€ 18
Gnocchi con Gamb ero Rosso e Tartufo
€ 23
Sciallatielli allo Scoglio
€ 20
Spaghetti ai Ricci
€ 22
Linguine al profumo di Cedro con Frutti di Mare
€22
Risotto alla Pescatora (min 2 porzioni)
€ 18
Calamarata Polpo olive e pomodoro
€ 17
Terra
Spaghetti Cacio e Pepe
€ 12
Spaghetti Carbonara
€ 12
Spaghetti pomodoro e basilico
€ 9
Scialatielli al Ragù
€ 10
Pacchero alla Romana Rivisitato
€ 18
Sciallatelli Funghi Porcini
€ 15
Risotto alla Milanese
€ 12
Secondi
Mare
Tonno Scottato con Sesamo o alla griglia
€25
Pesce Spada alla Griglia
€ 25
Gamberoni alla Griglia... 6pz
€ 22
Grigliata di Pesce
€ 30
Pescato del giorno alla Griglia Orata o Branzino l'etto
€8
Gran Fritto Misto
€ 25
Pesce spada Troisi
€ 25
Terra
Filetto a Piacere
€ 25
Cotoletta alla Milanese
€ 18
Tagliata di Manzo
€ 20
Frittini
Panzerotti Di Patate Salentini
€5
Polpette della Nonna
€8
Patatine Fritte
€4
Contorni
Tris Di Verdure
€10
Insalata verde
€ 4
Specialità È Prelibatezze Del Sud
U Quartaru Tu Pescatore
Pescato del Giorno.
€ ....
Fave e Cicorie
Cicorie su letto di purea di fave con pane fritto.
€ 15
Polpo alla Pignata
Polpo, patate, pomodori, aglio, prezzemolo, pepe.
€ 15
Orecchiette alla Leccese
Orecchiette, Polpette di manzo , alsa al pomodoro e basilico
€ 15
Pezzetti di Cavallo
Salsa al pomodoro , carne di cavallo , aromi misti.
€ 16
Polpette della Nonna al sugo
Salsa di pomodoro, Carne trita mista, mollica dipane, aglio , formaggio, uova, prezzemolo, pepe.
€ 15
Orecchiette con Cime di Rapa
Rape, aglio, alici, peperoncino.
€ 15
Desserts
Tiramisù
Fatto da noi in casa ,mano , con il nostro delizioso mascarpone... Il delirio dei sensi.
€ 8
Affogato al Torroncino
Un classico che si tramanda.
€ 8
Souffle al Cioccolato
Un chocolat foundant che lascia il segno.
€ 8
Il mitico sorbetto di Sharon
un ottimo connubio tra la mela verde ed il calvados riserva.
€ 6.50
La nostra Crostata con Marmellate Fresche
Classica Crostata morbida impreziosita da marmellate Fresche.
€8
Cheesecake
Gustosa base di biscotti frollati philadelfia ... Finale a piacere. Ti fa confondere le idee con i pensieri. Buonissima.
€ 8
