Ristorante di pesce a Milano
Specialità di pesce
un angolo di Puglia nel cuore della città
Il nostro ristorante di pesce a Milano è un vero angolo di Puglia nel cuore della città. Da Troisi troverai piatti freschi e genuini che raccontano le storie del mare e della tradizione pugliese.
Ogni dettaglio del nostro ristorante tipico pugliese Milano è pensato per offrire un’esperienza autentica e accogliente, dove la qualità delle materie prime è la protagonista assoluta. Dagli antipasti di mare alle grigliate miste, fino alle zuppe di pesce ricche e profumate, la nostra proposta culinaria celebra il sapore autentico della Puglia.
Il nostro ristorante tradizionale pugliese Milano è il luogo ideale per chi desidera gustare piatti raffinati e sentirsi a casa. Vieni a trovarci per vivere un’esperienza gastronomica unica, arricchita dalla cordialità del nostro personale e dall’atmosfera familiare.
cucina di mare
LA NOSTRA Storia
Il Ristorante Troisi nasce come un omaggio alla tradizione salentina e alla sua straordinaria cultura gastronomica. Inaugurato l’8 dicembre 2023 a Milano, ideato da Sharon Troisi, il ristorante si propone di trasmettere la passione e l’autenticità della cucina pugliese attraverso un menù che unisce radici profonde e una visione moderna. Con una lunga tradizione familiare di ristoratori nella provincia di Lecce, il ristorante Troisi propone piatti che raccontano storie di famiglia, territori e sapori intensi trovano nuova vita in un contesto contemporaneo, perfettamente integrato nell’eclettica scena culinaria milanese.
La missione del Ristorante Troisi è quella di garantire un’esperienza culinaria unica, dove l’attenzione alla qualità degli ingredienti si unisce a un’accoglienza calorosa e cordiale, tipica della tradizione salentina.
Perfetto per chi desidera vivere un viaggio tra le tradizioni mediterranee, il ristorante si distingue per la sua ricerca continua di eccellenza, offrendo piatti che coniugano sapori autentici e creatività, in un’atmosfera elegante e accogliente. Un’esperienza che soddisfa chi cerca autenticità, innovazione e un’atmosfera elegante in grado di evocare l’essenza del Salento.
Cucina salentina
La cucina pugliese è il cuore pulsante del Ristorante Troisi, un omaggio ai sapori autentici e alla ricchezza della tradizione mediterranea. Ogni portata è realizzata con ingredienti freschi e selezionati, esaltando la genuinità e la semplicità tipica della Puglia. Le specialità di pesce fresco, come il polpo alla pignata e i frutti di mare, si alternano a piatti di carne tradizionali, come le orecchiette alla Leccese o i Pezzetti di Cavall, per offrire una varietà che soddisfa ogni preferenza.
Grazie alla combinazione di ricette tradizionali e reinterpretazioni moderne, il menu celebra il meglio della cucina salentina, arricchendo ogni piatto con sapori intensi e profumi inconfondibili. Ad accompagnare l’esperienza culinaria, una selezione curata di vini pugliesi e italiani, pensata per valorizzare ogni portata e offrire un viaggio enogastronomico che unisce tradizione, qualità e innovazione.